Mai multe materiale. Un singur scop.
Am ales trei care pot face totul. Fiecare în felul său.
Gătim pentru sănătate. Fără teflon și fără PFAS.
PTFE (cunoscut sub denumirea de Teflon®) și microplasticele se pot desprinde din vasele antiaderente zgâriate și ajunge direct în mâncare. Vasele noastre sunt fabricate din materiale care nu vă fac rău nici dumneavoastră, nici mâncării.
Substanțe chimice perene
PTFE face parte din grupul PFAS - substanțe cunoscute pentru stabilitatea lor extremă și capacitatea de a persista mult timp în organismul uman. Unele dintre acestea, precum PFOA și PFOS, au un timp de înjumătățire biologică de ordinul anilor.
Ghid privind expunerea la PFAS, testarea și monitorizarea clinică ulterioară
Substanțe toxice
PTFE începe să se descompună deja la temperaturi de aproximativ 250-260 °C. La temperaturi și mai ridicate (350-400 °C) se formează gaze toxice și compuși fluorurați, care pot provoca la oameni așa-numita „gripă de teflon”.
Vase de gătit antiaderente acoperite cu PTFE și preocupări legate de toxicitate: o perspectivă
Impacturi asupra sănătății
Expunerea cronică la PFAS a fost asociată cu o serie de probleme de sănătate, precum tulburări de reproducere, dezechilibre hormonale, slăbirea sistemului imunitar, anumite tipuri de cancer (renal, de prostată sau testicular) sau tulburări de dezvoltare la copii.
PFAS: substanțe chimice veșnice—persistente, bioacumulative și mobile
Představujeme netoxické materiály
Cratiță din fontă™ - fontă emailată
- Reține excelent căldura și o distribuie uniform
- Suprafața emailată este netoxică și ușor de întreținut
- Fără teflon. Cu preîncălzire și puțină grăsime, mâncarea nu se lipește
- Potrivit pentru toate tipurile de aragazuri și pentru cuptor până la 250 °C
- Ideal pentru înăbușire, supe, gratinare și coacerea pâinii
Fontă cu pereți subțiri și email cu titan
Oțel inoxidabil în trei straturi
| Proprietate | Explicație |
|---|---|
| Antiaderență | Datorită emailului cu titan, fonta cu pereți subțiri are proprietăți antiaderente puțin mai bune decât emailul clasic. Pe oțelul inoxidabil mâncarea se prinde cel mai ușor, ajută preîncălzirea și puțină grăsime. |
| Conductivitate termică | Cât de repede și uniform se încălzește materialul. Oțelul inoxidabil cu miez de aluminiu este cel mai eficient. |
| Păstrarea căldurii | Capacitatea materialului de a menține temperatura, importantă la înăbușire și servire. Fonta excelează. |
| Rezistență | Rezistența la deteriorare. Emailul clasic se poate ciobi la o lovitură puternică. Fonta cu pereți subțiri este la fel de rezistentă, dar emailul ei mai subțire se ciobește mai greu, iar datorită greutății mai mici, un eventual impact este mai slab. Oțelul inoxidabil se poate deforma ușor în cazul utilizării necorespunzătoare. |
| Întreținere ușoară | Posibilitatea spălării în mașina de spălat vase. Oțelul inoxidabil poate fi spălat în mașină, fonta nu. |
| Inducție | Compatibilitate cu inducția. Toate cele trei materiale sunt potrivite. |
| Greutate | Greutate și manevrare. Fonta cu pereți subțiri este cu 50 % mai ușoară decât cea clasică, oțelul inoxidabil este cel mai ușor. |
Pe ce gătiți contează
La HUUUST credem că baza unei gătitului bun nu este doar rețeta sau ingredientele. Este și vasul pe care îl aveți în mână. Iar materialele din care îl realizăm sunt esențiale pentru noi, nu doar datorită funcționalității, ci și pentru sănătate.
Produsele noastre sunt fabricate din materiale sigure pentru contactul cu alimentele și testate independent. Nu vrem ca în mâncarea dumneavoastră să ajungă substanțe care nu își au locul acolo. Fără plumb. Fără cadmiu. Fără PFOA sau alte PFAS.
Testăm independent materialul fiecărei game conform standardului ISO 4531 (migrarea a 16 metale grele) și standardului german LFGB, unul dintre cele mai stricte standarde pentru produsele care intră în contact cu alimentele.
Dar nu ne limităm doar la materiale. Suntem la fel de exigenți și în alegerea turnătoriilor cu care colaborăm. Lucrăm exclusiv cu parteneri care îndeplinesc standardele BSCI privind condițiile de muncă etice și dețin certificarea ISO 9001.