Mai multe materiale. Un singur scop.
Am ales trei care pot face totul. Fiecare în felul său.
Gătim pentru sănătate. Fără teflon și fără PFAS.
PTFE (cunoscut sub denumirea de Teflon®) și microplasticele se pot desprinde din vasele antiaderente zgâriate și ajunge direct în mâncare. Vasele noastre sunt fabricate din materiale care nu vă fac rău nici dumneavoastră, nici mâncării.
Substanțe chimice perene
PTFE face parte din grupul PFAS - substanțe cunoscute pentru stabilitatea lor extremă și capacitatea de a persista mult timp în organismul uman. Unele dintre acestea, precum PFOA și PFOS, au un timp de înjumătățire biologică de ordinul anilor.
Ghid privind expunerea la PFAS, testarea și monitorizarea clinică ulterioară
Substanțe toxice
PTFE începe să se descompună deja la temperaturi de aproximativ 250-260 °C. La temperaturi și mai ridicate (350-400 °C) se formează gaze toxice și compuși fluorurați, care pot provoca la oameni așa-numita „gripă de teflon”.
Vase de gătit antiaderente acoperite cu PTFE și preocupări legate de toxicitate: o perspectivă
Impacturi asupra sănătății
Expunerea cronică la PFAS a fost asociată cu o serie de probleme de sănătate, precum tulburări de reproducere, dezechilibre hormonale, slăbirea sistemului imunitar, anumite tipuri de cancer (renal, de prostată sau testicular) sau tulburări de dezvoltare la copii.
PFAS: substanțe chimice veșnice—persistente, bioacumulative și mobile
Představujeme netoxické materiály
Cratiță din fontă™ - fontă emailată
- Reține excelent căldura și o distribuie uniform
- Suprafața emailată este netoxică și ușor de întreținut
- Fără teflon. Cu preîncălzire și puțină grăsime, mâncarea nu se lipește
- Potrivit pentru toate tipurile de aragazuri și pentru cuptor până la 250 °C
- Ideal pentru înăbușire, supe, gratinare și coacerea pâinii
Fontă cu pereți subțiri și email cu titan
Oțel inoxidabil în trei straturi
Fontă emailată
Fontă cu pereți subțiri
Oțel inoxidabil în trei straturi
| Proprietate | Explicație |
|---|---|
| Păstrarea căldurii | Cât timp menține materialul temperatura, important la înăbușit, copt și servire. Fonta emailată păstrează căldura cel mai mult, cea cu pereți subțiri puțin mai puțin, iar inoxul cel mai puțin. |
| Distribuția căldurii | Cât de repede și uniform se distribuie căldura pe fund și pe pereți. Cel mai bine stă inoxul cu miez de aluminiu, iar fonta cu pereți subțiri se încălzește mai repede decât cea clasică. |
| Neaderență | Niciunul dintre materiale nu are un strat antiaderent chimic, contează tehnica. Pe emailul ambelor tipuri de fontă, mâncarea se desprinde singură după preîncălzire și cu puțină grăsime, iar pe inox se prinde cel mai ușor. |
| Rezistență | Rezistența la deteriorare. Emailul ambelor tipuri de fontă se poate ciobi la un impact puternic, așa că manevrați fonta cu pereți subțiri cu mai multă grijă. Inoxul nu se ciobește, nu crapă și rezistă la loviturile obișnuite. |
| Întreținere | Inoxul poate fi spălat în mașina de spălat vase, dar spălarea manuală îi păstrează mai bine luciul. Ambele tipuri de fontă se spală manual, cu buretele și detergent de vase. |
| Greutate redusă | Greutate și manevrare. Fonta cu pereți subțiri este cu până la 50 % mai ușoară decât cea clasică, iar inoxul este cel mai ușor dintre toate trei. |
Pe ce gătiți contează
La HUUUST credem că baza unei gătitului bun nu este doar rețeta sau ingredientele. Este și vasul pe care îl aveți în mână. Iar materialele din care îl realizăm sunt esențiale pentru noi, nu doar datorită funcționalității, ci și pentru sănătate.
Produsele noastre sunt fabricate din materiale sigure pentru contactul cu alimentele și testate independent. Nu vrem ca în mâncarea dumneavoastră să ajungă substanțe care nu își au locul acolo. Fără plumb. Fără cadmiu. Fără PFOA sau alte PFAS.
Testăm independent materialul fiecărei game conform standardului ISO 4531 (migrarea a 16 metale grele) și standardului german LFGB, unul dintre cele mai stricte standarde pentru produsele care intră în contact cu alimentele.
Dar nu ne limităm doar la materiale. Suntem la fel de exigenți și în alegerea turnătoriilor cu care colaborăm. Lucrăm exclusiv cu parteneri care îndeplinesc standardele BSCI privind condițiile de muncă etice și dețin certificarea ISO 9001.