Este anul 2019, sunt proaspăt absolvent al unei universități tehnice, specializat în turnătorie. De aproape un an mă aflu în Detroit, Statele Unite, într-un stagiu de lucru la o companie multinațională de turnătorie, unde lucrez ca proiectant de piese turnate pentru automobile. Nu am ajuns în această situație întâmplător: încă din liceu, motivația mea principală a fost să creez lucruri frumoase și utile. Totuși, munca mea mă împlinea doar pe jumătate, așa că am continuat să caut ceva care să îndeplinească ambele cerințe.

Punctul de cotitură a venit când am urmărit un videoclip al unui bucătar cunoscut, în care acesta gătea gulaș într-o oală din fontă emailată marca Staub. Până atunci, nu știam aproape nimic despre vasele din fontă. După ce am văzut videoclipul, însă, nu am mai putut să-mi scot oala din minte. Mi-am dat seama că și vasele din fontă sunt turnate, la fel ca majoritatea componentelor auto. Asta însemna că aș fi putut să-mi proiectez propria oală.

După ce am cercetat piața, am constatat că aceste vase de calitate din fontă erau fie extrem de scumpe în Cehia, fie greu de găsit. Iar acest lucru voiam să-l schimb. Știam că pasiunea mea pentru gătit și experiența în domeniul turnătoriei îmi ofereau toate premisele necesare pentru a începe producția de vase din fontă la noi în țară. În 2020 am început să proiectez primele prototipuri și am căutat o turnătorie potrivită pentru producția ulterioară.

Așa arăta primul prototip din plastic al primului meu produs, tigaia din fontă, imprimat la o imprimantă 3D:

Obiectivul era clar: să găsesc o turnătorie din Cehia care să aibă experiență în producția de vase de bucătărie și să mă ajute astfel să aduc vase premium în bucătăriile cehe. În cele din urmă, am descoperit turnătoria Beskyd, situată în apropiere de Lysá hora, în Munții Beskizi.

Aici puteți vedea echipamentul de modelare cu ajutorul căruia este fabricată tigaia:

După o perioadă îndelungată de ajustare a detaliilor, prin eforturi comune am produs primele tigăi, pe care le-am lansat pe piața cehă la începutul anului 2021. Iar datorită interesului mare din partea clienților noștri, acum, un an mai târziu, am reușit să lansăm și alte produse. Le puteți vedea aici.

Vă mulțumesc mult tuturor pentru interes și susținere,

Jan Hrubeš