Dacă mâncarea vi se lipește de tigaie, în majoritatea cazurilor nu vasul este problema, ci temperatura nepotrivită. Încălzirea corectă a tigăii este una dintre cele mai importante baze ale gătitului - și, totuși, mulți oameni...

Tigaia din inox are o reputație excelentă în bucătărie - este rezistentă, versatilă și durează mult. Dar mulți oameni se tem de ea. De ce? Pentru că au impresia că totul se arde în ea....

Chiar și cele mai bune vase din fontă au nevoie uneori de o curățare temeinică. Resturile arse, grăsimea sau zonele mate nu sunt ceva neobișnuit - și pot fi îndepărtate ușor dacă știți cum. Acest...

Una dintre cele mai frecvente întrebări pe care le primim este:„Funcționează vasele din fontă pe plita cu inducție?” Răspunsul scurt: da, funcționează - și foarte bine.Răspunsul mai lung merită însă o explicație, deoarece circulă multe...

Vasele din fontă au un potențial enorm. Păstrează foarte bine căldura, se încălzesc uniform și rezistă ani de zile. Cu toate acestea, auzim adesea că „totul se lipește de ele” sau că sunt dificil de...

Fonta cu pereți subțiri este menționată adesea ca o alternativă mai modernă la fonta clasică. Nu pentru că fonta tradițională nu ar mai funcționa - ci pentru că, pentru unele persoane și stiluri de gătit,...

Gătitul sănătos nu ține doar de ingredientele de calitate, ci și de vasele în care pregătim mâncarea. Unele suprafețe obișnuite pot elibera în preparate substanțe nedorite atunci când sunt folosite necorespunzător, de exemplu PTFE (teflon)...

Există multe materiale din care se fabrică vasele de gătit și nu se poate determina în mod clar care dintre ele este cel mai bun. Totul depinde întotdeauna de preferințele dumneavoastră. Dacă nu știți ce...

Fonta a fost considerată din cele mai vechi timpuri cel mai bun material pentru prepararea celor mai diverse feluri de mâncare. Ne pot confirma acest lucru și bunicile noastre. Fonta emailată nu are însă o...

Se poate spune că o bucătărie perfect echipată aproape că nu există. Întotdeauna se găsește câte o dotare care v-ar face gătitul mai ușor. Noi credem că unul dintre lucrurile pe care ar trebui să...

Înainte de prima utilizare, spălați tigaia cu apă caldă și uscați-o bine. Apoi ungeți interiorul tigăii cu ulei și încălziți-o la foc mic timp de 10 minute. După răcire, ștergeți restul de ulei cu un...