Chiar și cele mai bune vase din fontă au nevoie uneori de o curățare temeinică. Resturile arse, grăsimea sau zonele mate nu sunt ceva neobișnuit - și pot fi îndepărtate ușor dacă știți cum. Acest ghid se aplică tuturor vaselor din fontă emailată, inclusiv celor cu suprafață din titan.
Cum vă dați seama că este timpul pentru o curățare mai temeinică?
-
Mâncarea se lipește mai mult.
-
Suprafața nu mai este la fel de netedă și lucioasă.
-
Observați pete întunecate sau simțiți miros de ars.
Cea mai simplă procedură
-
Lăsați vasul să se răcească. Nu turnați niciodată apă rece într-o oală fierbinte.
-
Lăsați la înmuiat în apă. Turnați apă caldă (puteți adăuga și puțin detergent de vase) și lăsați să stea 20-30 de minute. Pentru alimentele arse puternic, puteți fierbe vasul puțin.
-
Folosiți bicarbonat de sodiu. Amestecați cu puțină apă până obțineți o pastă și aplicați-o pe murdărie.
-
Frecați ușor cu un burete. Nu cu buretele de sârmă! Dacă ceva este lipit, lăsați bicarbonatul să acționeze puțin.
-
La final, adăugați puțină sare. Ajută ca un abraziv fin și îndepărtează mecanic resturile, fără să deterioreze suprafața.
-
Clătiți bine și uscați. Ideal, uscați cu un prosop de bucătărie sau lăsați vasul să se usuce puțin într-un cuptor cald (oprit).
La ce să fiți atenți
-
Nu folosiți niciodată bureți de sârmă sau ustensile metalice. Puteți deteriora emailul.
-
Mașina de spălat vase nu este ideală. În timp, culoarea și suprafața se vor matifia, iar vasul se poate deteriora.
-
Nu supraîncălziți vasele goale la foc mare. Fisurile în email se pot forma ușor la schimbări bruște de temperatură.
Sfaturi pentru întreținerea obișnuită
-
Uscați oala sau tigaia după fiecare gătire.
-
Nu păstrați resturile de mâncare mult timp în vasele de fontă.
-
Dacă ceva rămâne lipit, mai bine lăsați vasul din nou la înmuiat, apoi curățați-l.
Fonta emailată vă va rezista ani întregi dacă aveți puțină grijă de ea. Nu aveți nevoie de produse de curățare speciale - sunt suficiente apa caldă, bicarbonatul de sodiu, sarea și un burete moale.
