Clasicul toast franțuzesc are un dezavantaj. Trebuie să stați la aragaz și să prăjiți felie cu felie. Această versiune coaptă rezolvă totul dintr-o dată. Totul se pune într-un vas de copt, la cuptor, și gata.
Rețetă pregătită în vasul de fontă emailată HUUUST.
Ce veți avea nevoie
Număr porții: 4
Pentru bază:
- 2 ouă
- 2 lingurițe de scorțișoară
- 1 linguriță de vanilie
- 1 linguriță de zahăr vanilat
- 1 cană de chefir
- Coaja de la jumătate de lămâie
- 500 g pâine toast
Deasupra:
- Brânză de vaci cu vanilie
- Dulceață de cireșe, compot sau cireșe fierte
- Zahăr vanilat
Mod de preparare
- Preîncălziți cuptorul la 180 °C.
- Tăiați pâinea toast în cuburi.
- Bateți ouăle împreună cu scorțișoara, vanilia, zahărul vanilat, chefirul și coaja de lămâie.
- Puneți cuburile de pâine toast într-un vas de copt și turnați amestecul pregătit peste ele. Amestecați bine totul împreună, astfel încât toată pâinea să absoarbă bine lichidul.
- Coaceți baza pentru french toast în cuptorul preîncălzit timp de 15 până la 20 de minute, până când suprafața devine frumos aurie.
- Serviți încă cald cu brânză de vaci cu vanilie și cireșe, presărat cu zahăr vanilat.
Câteva sfaturi la final
Pâinea toast poate fi înlocuită cu chifle mai vechi sau brioșe, cu cât pâinea este mai ușoară, cu atât rezultatul este mai pufos. Și rețeta funcționează cu orice fructe aveți la îndemână, fie că sunt cireșe, afine, fructe de pădure sau caise din compot. Dacă vreți să ridicați gustul la un alt nivel, stropiți preparatul gata făcut cu sirop de arțar sau miere. Iar dacă rămâne ceva, a doua zi încălzit în cuptor are aproape același gust bun.
