Timp total de coacere: 1 oră și 15 minute 

Cartofii dulci, cunoscuți și ca bataty, sunt fără îndoială o garnitură preferată de majoritatea dintre noi. De aceea, am pregătit pentru voi o descriere a unei metode puțin diferite de preparare:

Preîncălzim cuptorul la 205 °C. Spălăm cartofii dulci, îi tăiem pe lung în jumătate și îi înțepăm de câteva ori cu o furculiță. Așezăm cartofii într-o tavă și adăugăm aproximativ 100 ml de apă. Acoperim tava cu folie de aluminiu și o punem în cuptor. Coacem aproximativ 1 oră, sau până când cartofii dulci sunt moi (în funcție de mărimea lor). Punem cartofii deoparte, iar tava o așezăm pe aragaz și încălzim o cantitate suficientă de ulei. Când uleiul este încins, așezăm cartofii cu partea tăiată în jos în tigaie. Prăjim până devin aurii. Și gata :)

Înainte de servire, cartofii dulci trebuie doar să fie sărați. Poftă bună!